Pressespiegel 2006
Brauerei Warburg ausgezeichnet
Mit der Palette "Kulturland Kreis Höxter" zeichnete Landrat Hubertus
Backhaus gestern in einer kleinen Feierstunde die Warburger Brauerei aus. "Sie
zeigen deutlich Flagge für die Region" würdigte der Landrat das Engagement von
Michael Kohlschein, der seit dem Jahre 1998 zu den Trägern und Förderern der
Initiative "Kulturland Kreis Höxter" gehöre und mit seinen "erstklassigen
Bieren" aktiv und erfolgreich die Idee des Regionalmarketings verkörpere. Dazu
komme der ökologische Anbau bester Braugerste in der Börde. Die Warburger
Brauerei gehört zu den kleineren Privatbraustätten in Deutschland und ist bis
heute ein selbstständiges und unabhängiges Familienunternehmen. Der Ausstoß
liegt bei 26.000 Hektolitern Gerstensaft im Jahr, der Umsatz bei drei Millionen
Euro. Die Familie Kohlschein besitzt in der Stadt Warburg seit dem Jahr 1721 das
Braurecht.
Westfalen-Blatt, April 2006
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