Pressespiegel 2006
Regionalmarketing Kulturland Kreis Höxter mit neuem
Service
Wissen "Rund ums Obst" gibt es jetzt per Mausklick
"Rund ums Obst" heißt die neue Rubrik die das Regionalmarketing Kulturland
Kreis Höxter ab sofort im Internet präsentiert. Unter der Adresse
www.kulturland.org
findet man wichtige Informationen "von der Blüte bis zur Frucht". Man erfährt,
wie Obstbäume richtig geschnitten werden, oder wie man Obstbäume richtig
auswählt und pflanzt. Außerdem werden heimische Sorten vorgestellt.
Der Apfel ist nicht nur im Kreis Höxter die beliebteste heimische Frucht,
sondern in ganz Deutschland. Die unterschiedlichen Sorten, die in den
Kleingärten im Kreis genauso wie in den großen Apfelplantagen oder auf den
Streuobstwiesen wachsen, unterscheiden sich im Säuregehalt, in der Konsistenz
des Fruchtfleisches oder in Form und Farbe. Einige Sorten benötigen Lagerzeit,
um ihren typischen Geschmack zu entfalten, andere bieten sofort mit der Ernte
den höchsten Genuss. Deshalb unterscheidet man zwischen Pflückreife und
Genussreife. Pflückreif ist ein Apfel bereits, wenn sich der Stiel einer voll
entwickelten Frucht gut von seiner Ansatzstelle löst. Genussreif sind Äpfel in
den meisten Fällen jedoch erst Tage oder Wochen nach dem Pflücken, da sie nach
der Ernte noch eine gewisse Zeit der Nachreife benötigen, bevor sie ihr volles
sortentypisches Aroma entwickeln. Es empfiehlt sich also, die Vielfalt der
Apfelsorten aus heimischen Anbau kennen zu lernen.
Doch ein Besuch der Internetseiten lohnt sich nicht nur, um sein theoretisches
Wissen aufzufrischen. Die Stärke der in enger Zusammenarbeit mit Frau Bünger von
der Regionalberatung Obstwiesenschutz NRW entwickelten Präsentation liegt vor
allem in der ganz praktischen Hilfe. Sehr anschaulich wird zum Beispiel Schritt
für Schritt erklärt, wie man einen Baum pflanzt und ihn dann behandelt, damit
man Jahre lang seine Freude und eine reiche Ernte hat. Veranstaltungshinweise
für fachspezifische Kurse gehören ebenso dazu wie der Verweis auf entsprechende
Fachbetriebe aus dem Kreis, die durch ihre Mitgliedschaft im Regionalmarketing
Kulturland Kreis Höxter sehr gute Qualität garantieren.
Selbstverständlich ist dieser neue Internetservice nicht ausschließlich für
Neueinsteiger gedacht. Auch "alte Hasen" finden hier die eine oder andere
Anregung. So gibt es zum Beispiel eine Übersicht über die Vermostungsstellen
oder einen Terminplan, wann die mobilen Vermostungsanlagen im Kreisgebiet
unterwegs sind.
Wertvolle
Tipps: Lydia Bünger, Regionalberatung Obstwiesenschutz NRW,
und Christian Thomalla vom Kreis Höxter freuen sich auf den neuen
Service "Rund ums Obst".
OWZ, 10/2006
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