Pressespiegel 2006
Wichtige Tipps rund ums Obst nun im Internet
Regionalmarketing bietet Service
"Rund ums Obst" heißt die neue Rubrik, die das Regionalmarketing Kulturland
Kreis Höxter nun im Internet präsentiert. Auf der Datenautobahn sind unter der
Adresse www.kulturland.org wichtige
Informationen "von der Blüte bis zur Frucht" zu finden.
Die Informationen auf dieser Seite sind sehr vielschichtig. Man erfährt, wie
Obstbäume richtig geschnitten werden oder wie man Obstbäume richtig auswählt und
pflanzt. Außerdem werden heimische Sorten vorgestellt.
Der Apfel ist nicht nur im Kreis Höxter die beliebteste heimische Frucht,
sondern in ganz Deutschland. Die unterschiedlichen Sorten, die in den
Kleingärten im Kreis genauso wie in den großen Apfelplantagen oder auf den
Streuobstwiesen wachsen, unterscheiden sich im Säuregehalt, in der Konsistenz
der Fruchtfleisches oder in Form und Farbe. Einige Sorten benötigen Lagerzeit,
um ihren typischen Geschmack zu entfalten, andere bieten sofort mit der Ernte
den höchsten Genuss.
Deshalb unterscheidet man zwischen Pflückreife und Genussreife. Pflückreif ist
ein Apfel bereits, wenn sich der Stiel einer voll entwickelten Frucht gut von
seiner Ansatzstelle löst. Genussreif sind Äpfel in den meisten Fällen jedoch
erst Tage oder Wochen nach dem Pflücken, da sie nach der Ernte noch eine gewisse
Zeit der Nachreife benötigen, bevor sie ihr volles sortentypisches Aroma
entwickeln. Es empfiehlt sich also, die Vielfalt der Apfelsorten aus heimischen
Anbau kennen zu lernen.
Doch ein Besuch der Internetseiten lohnt sich nicht nur, um sein theoretisches
Wissen aufzufrischen. Die Stärke der in enger Zusammenarbeit mit Lydia Bünger
von der Regionalberatung Obstwiesenschutz NRW entwickelten Präsentation liegt
vor allem in der ganz praktischen Hilfe. Sehr anschaulich wird zum Beispiel
Schritt für Schritt erklärt, wie man einen Baum pflanzt und ihn dann behandelt,
damit man Jahre lang seine Freude und eine reiche Ernte hat.
Veranstaltungshinweise für fachspezifische Kurse gehören ebenso dazu wie der
Verweis auf entsprechende Fachbetriebe aus dem Kreis, die durch ihre
Mitgliedschaft im Regionalmarketing Kulturland Kreis Höxter sehr gute Qualität
garantieren.
Selbstverständlich ist dieser neue Internetservice nicht ausschließlich für
Neueinsteiger gedacht. Auch "alte Hasen" finden hier die eine oder andere
Anregung. So gibt es zum Beispiel eine Übersicht über die Vermostungsstellen
oder einen Terminplan, wann die mobilen Vermostungsanlagen im Kreisgebiet
unterwegs sind.
Wertvolle
Tipps: Lydia Bünger, Regionalberatung Obstwiesenschutz NRW,
und Christian Thomalla vom Kreis Höxter freuen sich auf den neuen
Service "Rund ums Obst".
Westfalen-Blatt, Höxter, 10/2006
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