Wildes Westfalen

Wilde kruiden, bosvruchten en waterbuffels: op de Kulturland Genuss Tour "Wild Westfalen" komt u vooral de ongetemde kant van de regio tegen. Tussen de stadjes Steinheim, Nieheim en Marienmünster wordt op deze route met smaak gestrooid met regionale producten uit jacht, bosbouw en duurzame landbouw. Zo staan er hamburgers van everzwijn en hertenzadel op de menu's van de plaatselijke restaurants, en maken vers brood, paprikahapjes en fruitspread de picknick compleet. En niet te vergeten de lekkernijen uit de kaasstad Nieheim! De typische "Nieheimer Käse" - een vetarme, eiwitrijke zuremelkse kaas - wordt nu door de EU beschermd met een geografische aanduiding. Heel verleidelijk om wat wilde smaakcombinaties uit te proberen met deze soort...!

Ook qua landschap kunt u op de 51 kilometer wat afwisseling verwachten: de route loopt dwars door de Steinheimer Börde, langs weideboomgaarden en akkers, door lieflijke dalen en door authentieke dorpjes. Of u nu langs bessenvlaaien, kuddes buffels en hennepvelden fietst of voor het eerst een stevige trek neemt: de Westfaalse wildernis is het ontdekken meer dan waard!

Vertaald met www.DeepL.com/Translator (gratis versie)